Ich weiß ja nicht wie es dir geht lieber Leser, aber irgendwie werde ich das Gefühl nicht los, dass 2024 es richtig eilig hat... 

Es gibt einiges zu erzählen, vor allem weil ich es im April nicht geschafft habe hier einen Blog zu verfassen, also:

Wir haben uns vermehrt! Wir haben nicht nur eine sondern zwei neue tatkräftige Frauen zur Unterstützung im Garten! Herzlich willkommen auch nun hier im Blog liebe Yvonne und Susanne, danke für eure starken Hände. 

Moralische Unterstützung geben uns nun jetzt auch noch 11 gefiederte Freude! Wir haben Hühner auf dem Hof (und selbstverständlich einen Hahn) allerdings gehören die nicht zum offiziellen Demeter Teil des Hofes, sondern werden privat von Kristina (mir und meinen Eltern) gehalten. Heribert hat uns freundlicher Weise den alten Hühnerstall zur Verfügung gestellt. Ihr könnt euch sicherlich vorstellen, was für Leckereien diese Hühner essen dürfen. Fünfsterne Hühnerhotel...Demeter Salat, Kräuter, Spinat, Mangold und was sonst noch alles bei ihnen landet. Dementsprechend wirken sie ziemlich glücklich und entspannt. 

Ich bleibe beim tierischen Teil des Gärtnerhofes, obwohl wir uns ja eigentlich auf Gemüse spezialisiert haben:

Das Titelbild von diesem Blogeintrag zeigt uns letzte Woche bei der Hasenjagd. Heribert hatte den Hasen am Tag zuvor alleine angetroffen, konnte natürlich nur zuschauen wie er da umher hoppst, also hatte er den Masterplan uns alle zu versammeln um das Langohr endlich aus dem Ackergelände zu verbannen. Langsam werden die Beete nämlich zu reichem Buffet und Herr Hase hätte bestimmt große Lust sich da mal durchzufuttern. Aber nicht mit uns! Mit Hacken, Stöcken, Drohungen und Bitten ausgestattet haben wir aber weder wirklich gejagt noch überhaupt einen Hasen angetroffen. Wo er reinkommt und wieder rauskommt bleibt uns auch ein Rätsel, es wurden schon sämtliche Zaunabschnitte geflickt, repariert, gesichert, doppelt und dreifach gesichtet. Keine Spur. Es bleibt also weiterhin spannend wie der Aktionthriller aus Uffenheim ausgeht, ich halte euch auf dem Laufenden.

Zu den Schnecken kann ich nicht viel sagen, ich schüttel nur den Kopf und danke Kerstin für ihre unermüdliche Hingabe das Schneckenkorn zu streuen. Wir haben beim Ernten mal einen Wettbewerb gestartet wer die meisten Schnecken an einer Pflanze findet, ausgerechnet am Tag meines ruhmreichen Sieges hatte ich kein Telefon dabei gehabt um es festzuhalten. Sagenhafte sieben (7!!!!) Schnecken saßen auf einem Blatt Spinat. Ich schaff es aber nicht sie zu töten, also wird Schneckenweitwurf praktiziert. Ich weiß, sie kommen wahrscheinlich wieder aber ich hoffe trotzdem, dass sie ein schlechtes Kurzzeitgedächtnis haben und vielleicht den Weg zurück vergessen.

So, der tierische Teil is hiermit abgeschlossen.

Der Frost vor ein paar Wochen hat einiges an Obst kaputt gemacht. Ausgerechnet in der Woche zuvor haben Apfelbäume und Birnen üppig das Blühen angefangen. Nun können wir nur hoffen, dass die Ernte nicht ganz ausbleibt. Die Erdbeeren hatte es leider auch erwischt, allerdings haben die sich gut erholt und wir können uns auf viele süße Früchte freuen. Ob Heribert in diesem Jahr was beim Verkauf an euch abgibt weiß ich allerdings nicht, denn der Bedarf für den überragenden Erbeerkuchen ist hier enorm und diese Tradition muss intensiv gelebt werden. Falls du noch ein paar Pflanzen für den eigenen Garten brauchst, kann ich dir vom Herzen die Mieze Schindler empfehlen! Wir haben auch Jungpflanzen im Verkauf.

Aus Eigenanbau verkaufen wir gerade Radieschen, Rettich, Kohlrabi, Spinat, Mangold, Asiasalat, Salate, Frühlingszwiebeln, frischer Frühknoblauch, Kräuter (Petersilie, Rosmarin, Liebstock, Dill, Koriander, Kerbel, Griechischer Bergtee, Pimpinelle, Sauerampfer, Schnittknoblauch, Schnittlauch etc.) und Fenchel wird es wahrscheinlich auch ab Mittwoch geben. In den Gewächshäusern findet eine rege Rotation statt, die Frühkulturen weichen den Hauptkulturen, die Beete werden dafür in präziser Handarbeit meistens von Stefan und Michael vorbereitet damit sich die Pflanzen wohl fühlen können. Die ersten Tomaten haben sich schon gebildet, Gurken stehen in den Startlöchern um groß und stark zu werden, Bohnen ragen ihre Fühler hoch nach oben, Auberginen warten darauf gepflanzt zu werden, eine Armada an Paprika strahlt mich beim Betreten vom Gewächshaus an. Kartoffeln, Möhren, Frühkohl und rote Beete wachsen und gedeihen und noch so viele mehr Gemüsesorten die ich hier gerade nicht erwähne erwarten dich. Ich persönlich freue mich am meisten auf die Tomaten und den Schwarzkohl aber der dauert ja noch eine halbe Ewigkeit!

Falls du noch Jungpflanzen brauchst und bestes Gemüse braust, besuch uns auf den Märkten in Ansbach, Innenstadt am Mittwoch und Samstag, in Nürnberg, Kobergerplatz am Freitag und unser Hofladen in Uffenheim hat Freitags von 9 - 14 Uhr für dich geöffnet. 

Danke dir fürs Vorbeischauen, Lesen und Stöbern, erzähle gerne deinen Freunden, Bekannten oder wildfremden Menschen von uns. : )

Ich wünsche dir noch eine tolle Frühlingszeit.

Bis bald, Kristina